四川美食大全餐飲管理有限公司旗下川鹵王氏現(xiàn)撈品牌，創(chuàng)始人王氏家族，世代相傳，將千年文化鹵味制品經(jīng)典傳承。以32味中草藥為底的川鹵王氏配方流傳至今，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。王氏后人經(jīng)改良后，將傳承世代的配方與現(xiàn)代老鹵工藝相結(jié)合，創(chuàng)造出全新現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)，新鮮美味，深受廣大食客喜愛(ài)。 公司自成立以來(lái)一直專注于現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)研究創(chuàng)新， 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承四川鹵菜文化，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)”。打造川味鹵菜品牌，傳承和弘揚(yáng)四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國(guó)，味在四川”，也為了鼓勵(lì)更多的朋友們走上餐飲的道路。