白酒特性:
1、中國特有的一種蒸餾酒
2、酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
3、白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99%),而溶于其中的酸、酯、醇、醛等種類眾多的微量有機化合物(占總量的1%-2%)作為白酒的呈香呈味物質(zhì),卻決定著白酒的風(fēng)格(又稱典型性,指酒的香氣與口味協(xié)調(diào)平衡,具有獨特的香味)和質(zhì)量。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。
4、酸、酯、醇、醛等這些并沒有多少有營養(yǎng)的,只是香味而已。
5、白酒是世界上蒸餾酒自有香型豐富的品種,香味有醬香、清香、濃香、米香、鳳香、兼香,還有其它地域性香型如(董香型,又稱藥香型 、豉香型、芝麻香、四特香型又叫做特香型、鳳香型等)
龍津家園酒/產(chǎn)品定制/開發(fā)
金口晏酒系列,迎駕橋坊系列,龍津家園系列,白酒貼牌定制和開發(fā)
食品生產(chǎn)和銷售,從事生物科技領(lǐng)域的技術(shù)開發(fā),自營或代理各類商品和技術(shù)的出口業(yè)務(wù) (國家限定企業(yè)經(jīng)營 或禁止進出口商品和技術(shù)除外 )
安徽金口宴酒業(yè)有限公司坐落在亳州市古井工業(yè)園區(qū),歷盡滄桑巨變,現(xiàn)已發(fā)展成占地50多畝,已邁入安徽省釀酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)。酒廠規(guī)模宏大,設(shè)備先進,技術(shù)力量雄厚,擁有30多名高科技人員,500多名員工,古老的發(fā)酵池和多條現(xiàn)代化的瓶酒罐裝生產(chǎn)線,并有自己的高科技實驗室和具有精密設(shè)備的化驗室。年產(chǎn)白酒2000噸。乘承釀酒傳統(tǒng)工藝,以現(xiàn)代科技為指導(dǎo),采用古釀古法釀造的濃香型金口宴年份糧液,具有入口綿甜,香濃郁,回味悠長,飲后口不干,頭不痛等特點“做良...