簡介：由兩個吡喃環(huán)葡萄糖分子以1,1-糖苷鍵連結(jié)而成的非還原性雙糖。
型號：結(jié)晶海藻糖
特點：自然界穩(wěn)定的雙糖，具有保持產(chǎn)品新鮮度、抑制淀粉老化、蛋白質(zhì)變性與脂肪氧化、矯正風(fēng)味等功效。
應(yīng)用領(lǐng)域：糕點、飲料、冷凍水產(chǎn)、日化、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
法規(guī)狀態(tài)：普通食品
規(guī)格：
| 項目 | 結(jié)晶海藻糖 | |||
| 優(yōu)級 | 一級 | |||
| 海藻糖含量(以干基計) /% > | 99.0 | 98.0 | ||
| pH值 | 5.0-6.7 | |||
| 灼燒殘渣/% < | 0.02 | 0.05 | ||
| 干燥失重 /%< | 1.0 | 1.5 | ||
| 色度< | 0.100 | |||
| 濁度< | 0.05 | |||
海藻糖 , 結(jié)晶海藻糖 , 保齡寶
低聚異麥芽糖;低聚果糖;低聚半乳糖;聚葡萄糖;抗性糊精;赤蘚糖醇;阿洛酮糖;結(jié)晶果糖;果葡糖漿F42/F55;麥芽糊精;蠟質(zhì)淀粉;變性淀粉等
淀粉糖、其他食品、食品添加劑、保健食品、藥用輔料、飼料添加劑、飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售；預(yù)包裝食品批發(fā)；倉儲（不含危險品）；糧食收購銷售、淀粉及淀粉制品生產(chǎn)、銷售（有效期限以許可證為準(zhǔn)）。本企業(yè)產(chǎn)品及技術(shù)的自營進(jìn)出口業(yè)務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）
保齡寶生物股份有限公司是以生物（多）糖的研發(fā)、制造及方案服務(wù)為主導(dǎo)的高新技術(shù)企業(yè)，全球知名的全品類功能糖制造服務(wù)商。公司于1997年創(chuàng)立，率先實現(xiàn)低聚糖、赤蘚糖醇工業(yè)化生產(chǎn)。2009年A股上市(股票代碼：002286)，先后榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，中國制造業(yè)單項冠軍示范企業(yè)，綠色工廠等稱號。完備的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈，前沿的數(shù)字化高端制造平臺，成就“從農(nóng)田到舌尖”的安全鏈、健康鏈，產(chǎn)業(yè)覆蓋生物制造、保健食品、進(jìn)出口、飼料、檢測服務(wù)等多個領(lǐng)...