紅棗

自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗Zui突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽。

營養(yǎng)成分

　　中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

【百果】

　　據(jù)史料記載，棗是原產(chǎn)中國的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹種。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在我國已有8000多年歷史。早在西周時期人們就開始利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用。

灰棗

是目前紅棗市場上Zui高檔的品種.

因其營養(yǎng)價值及其豐富,在各個紅棗種類中,之前主要作為藥用和滋補品.近兩年來,因其色澤品相突出,口感味道,開始成為高檔禮品和滋補品.其甜美醇香,口感純粹,色澤鮮亮,尤其是豐富的營養(yǎng)價值和美容養(yǎng)顏的滋補功效,在高端滋補品市場上頭角崢嶸.

但是其Zui主要的優(yōu)點是其藥用價值,Zui主要的作用是作為一種效果的滋補品,營養(yǎng)價值極高.

灰棗肉厚、核小、皮薄、蜜甜、芳香、營養(yǎng)豐富，果實圓錐形，果皮紫紅色，果肉淡紅色，核小，九月中旬采收，味甜，汁多，品質(zhì)好。平均果重12.3克，Zui大果重13.3克。果肉致密、較脆，汁液中等多，出干率50％左右。干棗有彈性，受壓后能復(fù)原，耐貯運。該品種適應(yīng)性強，結(jié)果早，產(chǎn)量高而穩(wěn)定.

灰棗在紅棗的諸多品種中屬上品，其口感甜可口，營養(yǎng)價值要比同類產(chǎn)品高很多。
它富含人體所需的維生素a，維生素c,賴氨酸，精氨酸等氨基酸，以及鈣，鐵等微量元素，36種。還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用。此外它還富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴充血管的作用。
建議每天吃20顆左右，不必多吃。因為灰棗表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。