中華孝感特產(chǎn)孝感米酒銀耳米酒(醪糟)8罐/箱
地道的地方特色土特產(chǎn)??!
本店就在老牌廠家附近,朋友們可放心拍下!
零售價43元/提;批發(fā)價根據(jù)數(shù)量另議。
零售:湖北、湖南、江西、安徽、河南、四川、重慶等地160元及以上免郵費,江浙、廣東、河北、山東、山西、陜西、北京、上海、天津等地區(qū)購300元及以上免郵費;邊遠地區(qū)購500元以上免郵費。
產(chǎn)品保質(zhì)期一般為12個月。本店保證只會售出近期生產(chǎn)的產(chǎn)品...一般在5個月內(nèi)。每盒產(chǎn)品上都有噴碼日期。及產(chǎn)品重量。收到后可以核對。不會出售過期產(chǎn)品滴...(收到過期的產(chǎn)品雙倍奉還)...
醪糟是以蒸熟的糯米
(江米)或大米為原料,經(jīng)加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品,風(fēng)味獨特,男女老幼四季皆宜。據(jù)分析,醪槽中除了富含碳水化合物外,還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機酸等人體不可缺少的成分。
醪糟原汁中含有少量的酒精成分,其酒精含量約為2%—3%之間。一般情況下,成人每天飲用150~300克較為適宜。
醪糟的吃法通常有三種:一是甜醪槽,就是在煮沸的醪糟中加入適量的白糖;二是雞蛋醪槽,碗內(nèi)打雞蛋一個,攪拌均勻,用煮沸的甜醪槽沖入,使雞蛋成花絮狀;三是香桂醪糟,在甜醪糟煮沸時加入桂花等香料,使甜香更瑯厚。
常喝醪糟不僅對健康人有益,而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?;加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促進胃液分泌,增加食欲,幫助消化?;加懈咧Y;勸脈粥樣硬化的病人,常喝醪糟可加快血液循環(huán),提高高密度脂蛋白的含量,減少脂類在血管內(nèi)的沉積,對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝醪糟,有活血通絡(luò)的作用。產(chǎn)后的婦女乳汁分泌不足時,喝醪糟可以促進乳汁分泌.增加奶量。
醪槽還有提神及解除疲勞的功效。尤其是人過中年以后,無論是體力勞動或是腦力勞動,經(jīng)過一天的辛勞,臨睡前喝一碗熱醪槽,不但能緩解疲勞,而且睡得更甜。大病初愈,身體虛弱、貧血、大手術(shù)恢復(fù)期的病人,常喝點醪糟可起輔助治療作用。
醪糟雖然味美可口,但并不合適于每個人,如患有肝病(急、慢性肝炎,肝硬化等)則不宜喝醪糟,因酒精對肝細胞有直接刺激作用,否則對病情不利。
特別提示:一整箱為八灌,建議購買整箱既有完整包裝更方便郵
寄。整箱約2公斤。
快遞一般首重為8-12元不等。續(xù)重6元/公斤。
孝感米酒
它是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,用孝感特制的酒曲——風(fēng)窩酒曲做發(fā)酵劑,經(jīng)糖化發(fā)酵制成的。成熟的原汁米酒──
米散湯清,顏色碧綠,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分,飲
后能開胃提神,并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能,產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養(yǎng)
佳品。
孝感米酒早在明代就出了名,清末,孝感縣城,有一人開了一家“魯源興米酒店”,經(jīng)營糊米酒,有一年夏天天氣炎熱,制作糊米酒的湯圓漿發(fā)酵了,老板魯幼佰,準備將發(fā)酵了的米漿準備倒掉時,這時來了一位老顧客要碗湯圓米酒,魯老板說:“對不起,賣完了”??墒茄奂獾念櫩蛥s瞅見了發(fā)酵過的米漿說:那不是還有嗎?魯老板只好說不能吃,那位顧客說:“我口干,先煮一碗來,不好算我的?!濒斃习逯缓脤l(fā)酵過的米漿煮了一碗端了過去,可誰知那個老顧客品嘗了一口,贊道:魯老板,這一次比以前的更香醇,更好吃。”魯老板不信,自己過去試著嘗了一口,也覺得口感與前不同,更醇香,就這樣,無意中創(chuàng)出一個來。
熟制方法:煮
特點:色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。
做一鍋的孝感“糊米酒”
原料:元宵粉1斤(5-7人),伏汁酒1斤(連糟帶水),白糖3兩,糖桂花(適量);
制法:1、將元宵粉加水調(diào)和,不要太稀,能捏在一起就成,
2、鐵鍋燒水,水開后加入伏汁酒,在將要開時,把元宵粉順鍋邊貼上去,厚約1公分,用大湯勺(或鍋鏟)將元宵粉劃成一條一條的推下鍋中,把所有的元宵粉推完了以后,要留一點(1兩左右),加水稀釋待用;
3、這時要嘗一嘗酒味合不合適,若嫌淡了,可以加一點紹興酒,再加糖桂花和
白糖,試一試甜度,都合適了,就馬上加稀釋的元宵粉水勾芡,要成糊搭搭的才好。
4、熄火,加一勺熟豬油化開,即可裝碗上桌了。
注意:一是:元宵粉與清水的比例,要控制好,不要太稀或太濃;
二是:一定要用剩余的元宵粉勾芡汁,否則,越攪越清;
三是:加豬油可使米酒更加滑嫩,這是孝感米酒的做法
這樣做出來的糊米酒是的,喝一口妙不可言吶!在我們家里是過年過節(jié)必不可少的Zui后一道甜湯,總是大受歡迎的!