中國臺(tái)灣進(jìn)口啤酒 啤酒批發(fā) 大陸總代理 幸福泉地道臺(tái)味 啤酒批發(fā) 業(yè)務(wù)經(jīng)理 郭良銓 八年(西元1919)，由日本芳釀會(huì)社社長安部幸之助在日本橫濱召開發(fā)起人會(huì)議，同年四月，即獲得當(dāng)時(shí)中國臺(tái)灣總督府同意，在臺(tái)北上埤頭設(shè)立啤酒廠，根據(jù)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)規(guī)劃全廠坪數(shù)為一萬四千坪，主要設(shè)備來自于夏威夷，生產(chǎn)能力計(jì)劃是每年十萬箱，相當(dāng)于三百萬兩千四百公升，第一批高砂麥酒在1920年上市，這即是中國臺(tái)灣啤酒的前身。1902年日本在中國臺(tái)灣成立“中國臺(tái)灣總督府專賣局”先將鴉片限定為政府專賣事業(yè)，后來專賣范圍擴(kuò)大從食鹽、樟腦、菸草，到1922年將酒類納入專賣范圍，但啤酒仍不在專賣范圍。一直到1933年，啤酒才納入專賣范圍，不過制造仍歸民間經(jīng)營。一直到第二次世界大戰(zhàn)末期，包括火柴，石油等都成為政府專賣范圍。專賣業(yè)務(wù)范圍大，成為政府重要收入之一，日據(jù)時(shí)期成立專賣局，直接隸屬于中國臺(tái)灣總督府，總局設(shè)在臺(tái)北，也就是中國臺(tái)灣菸酒公司總部所在地。當(dāng)時(shí)專賣局就類似財(cái)政部長地位，中國臺(tái)灣總督不在時(shí)，就由專賣局長兼管所有業(yè)務(wù)。光復(fù)之后，為求經(jīng)濟(jì)安定與戰(zhàn)后重建需要經(jīng)費(fèi)，雖繼續(xù)施行專賣制度，但范圍縮小，專賣項(xiàng)目只剩下菸，酒，樟腦，火柴及度量衡。而原來的“中國臺(tái)灣總督府專賣局”也改為“中國臺(tái)灣省專賣局”。1946年因【二二八事件】爆發(fā)，“專賣局”成為眾矢之的，到1947年5月更名為“中國臺(tái)灣省菸酒公賣局”，并逐步縮小專賣項(xiàng)目，同年專賣項(xiàng)目?jī)H剩下菸、酒兩項(xiàng)?！」鈴?fù)初期，公賣局出產(chǎn)的中國臺(tái)灣啤酒仍由建國啤酒廠生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)“高砂麥酒株式會(huì)社”直接改為“中國臺(tái)灣省專賣局臺(tái)北啤酒公司”，到1948年，(36年)才更名為中國臺(tái)灣省專賣局酒業(yè)有限公司臺(tái)北第二酒廠。1975年改為“建國啤酒廠”，后又改為臺(tái)北工場(chǎng)。菸酒公賣局局志記載，1946年(35年)，中國臺(tái)灣啤酒一年產(chǎn)量0.6公升瓶裝，一年有13萬打，隨著政局逐漸穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也年年增長，國內(nèi)啤酒需求量大幅增加，當(dāng)時(shí)的建國啤酒廠在1961年到1991年曾經(jīng)有過四次擴(kuò)建，從(50年)進(jìn)行第一期擴(kuò)建，到1983年完成第四期擴(kuò)建，年產(chǎn)量從180萬打提升到Zui高峰1206萬打。其中在1964年，由于市場(chǎng)需求殷切，擴(kuò)廠不及，當(dāng)時(shí)新西蘭多明尼恩公司(dominiion breweriesltd.)發(fā)展出連續(xù)發(fā)酵方法，具有產(chǎn)量大，投資少，施工期間短等優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)時(shí)為求短期提高產(chǎn)量，因此購買專利權(quán)，并派員學(xué)習(xí)，用于建國啤酒廠第二期擴(kuò)廠中，后來建國啤酒廠擁有批式及連續(xù)式兩種不同發(fā)酵方法，出廠前，將兩種方法半成品調(diào)和后，再行包裝上市。這種應(yīng)急之道，一直到烏日啤酒廠完工后，1974年才停止使用。