產(chǎn)地/廠(chǎng)家青島鄭氏綠康品種西瓜單瓜重8000（g）含糖13（%）同規(guī)格整齊率95（%）樂(lè)果≤0（mg/kg）抗蚜威≤0（mg/kg）新奇創(chuàng)意項(xiàng)目報(bào)名

聯(lián)系電話(huà)鄭善文聯(lián)系?。。。。。。∮猛疚鞴瞎麑?shí)為夏季主要水果。成熟果實(shí)除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。幾不含淀粉，采后貯藏期間甜度會(huì)因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜醬。在中醫(yī)學(xué)上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑解熱。

西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經(jīng)；清涼解利；
具有清暑除煩，解渴利尿；
主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
化學(xué)成分果皮含蠟質(zhì)及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜堿、蘋(píng)果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素c等。

1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；　　
2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)； 　　
3. 西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)； 　　
4. 吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用； 　　
5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。

西瓜(avg)的營(yíng)養(yǎng)成分列表 　　(每100克中含)

成分名稱(chēng)含量成分名稱(chēng)含量成分名稱(chēng)含量可食部56水分(克)93.3能量(千卡)25能量(千焦)105蛋白質(zhì)(克)0.6脂肪(克)0.1碳水化合物(克)5.8膳食纖維(克)0.3膽固醇(毫克)0灰份(克)0.2維生素a(毫克)75胡蘿卜素(毫克)450視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.03尼克酸(毫克)0.2維生素c(毫克)6維生素e(t)(毫克)0.1a-e0.06(β-γ)-e0.01δ-e0.03鈣(毫克)8磷(毫克)9鉀(毫克)87鈉(毫克)3.2鎂(毫克)8鐵(毫克)0.3鋅(毫克)0.1硒(微克)0.17銅(毫克)0.05錳(毫克)0.05碘(毫克)0

食療作用　　

研究表示，保存在21℃——相當(dāng)于室溫的西瓜有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與剛摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄紅素多40%，可轉(zhuǎn)化成維生素a的β-胡蘿卜素更是多50%～139%。

科學(xué)研究表明，常溫保存的西瓜比剛摘下的西瓜含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是番茄紅素會(huì)大幅增加。

番茄紅素是一種對(duì)身體健康非常有益的抗氧化劑，有助于預(yù)防心臟病和一些癌癥。研究人員測(cè)試了幾種頗受大眾喜愛(ài)的西瓜，它們分別在21℃、13℃和5℃的條件下保存14天。

研究表示，保存在21℃——相當(dāng)于室溫的西瓜有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與剛摘的西瓜相比，保存在21℃的西瓜番茄紅素多40%，可轉(zhuǎn)化成維生素a的β-胡蘿卜素更是多50%～139%。