法藍(lán)德干紅，深紅色酒體帶石榴紅色反光。該款酒以圓潤略帶奶油香的口感為特征，回味充滿香草的香甜，精選優(yōu)質(zhì)葡萄為原料，采用法國傳統(tǒng)釀酒工藝，經(jīng)橡木桶陳釀而成，口感醇厚、豐富飽滿，具有干紅葡萄酒的獨(dú)特風(fēng)格，是佐餐佳品。

好的紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。打開瓶蓋，酒香沁人心脾，啜一小口，細(xì)細(xì)品味，只覺醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下之后，更覺愜意異常，通體舒坦。實在是一種不可多得的享受。從醫(yī)學(xué)的Zui新研究結(jié)果看，經(jīng)常飲用紅葡萄酒，起碼有四大好處。

一瓶好葡萄酒，要看其年份、產(chǎn)區(qū)、葡萄樹齡，也要看窖藏時間等方面。隨著對葡萄酒鑒賞能力的不斷提高，消費(fèi)者的選擇也越來越挑剔。一般認(rèn)為選購一瓶好葡萄酒要看年份、產(chǎn)區(qū)、葡萄樹齡，還是窖藏時間。而中國香港品酒專家黃雅歷認(rèn)為，一瓶好葡萄酒實際上是多方面因素的完美結(jié)合之作。只要記住這“六密碼”，選好葡萄酒就不是難事了??

　　密碼1：葡萄園區(qū)

　　葡萄對于環(huán)境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質(zhì)也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質(zhì)量至關(guān)重要。

　　密碼2：葡萄原料

　　這并不是說所有生長在Zui別葡萄園里的葡萄都能釀成“大師級”的葡萄酒，但一個好的葡萄生長年份對于釀造“大師級”的葡萄酒來說也至關(guān)重要。另外，“限產(chǎn)”也是確保葡萄品質(zhì)的必要手段。為大師級葡萄酒提供原料的葡萄園區(qū)畝產(chǎn)量必須少于600公斤，葡萄才有可能達(dá)到含糖量不低于21度的成熟度。

　　密碼3：釀造工藝

　　葡萄采摘回來后被破碎，經(jīng)過兩三個月的發(fā)酵后成為“原酒”。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進(jìn)行各種理化指標(biāo)及感官參數(shù)的測評。

　　密碼4：橡木桶陳釀

　　葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質(zhì)，發(fā)生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國橡木產(chǎn)區(qū)allier地區(qū)出產(chǎn)的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風(fēng)味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風(fēng)味相適應(yīng)，溫度和濕度的精準(zhǔn)控制及定期的品嘗與分析也必不可少。

　　密碼5：調(diào)配

　　釀酒師在這一階段會選出品質(zhì)、Zui有潛力的原酒加以混合，讓酒變得更加豐富多變。大師級葡萄酒的各項理化及感官指標(biāo)必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。

　　密碼6：瓶貯

　　在缺少氧氣的環(huán)境里，那些裝瓶后的葡萄酒佼佼者們需要進(jìn)行一定時間的瓶貯，在瓶里經(jīng)受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優(yōu)雅的境界到來。到了那一天，一瓶經(jīng)受得起六道關(guān)卡Zui高標(biāo)準(zhǔn)考驗的好葡萄酒，才能進(jìn)入“大師級”的殿堂。