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美國杏仁是良好的蛋白質(zhì)資源之一，同時(shí)也是一種極好的甲型生育酚型維生素e的來源，甲型生育酚是維生素e的Zui有效型態(tài)。美國杏仁還能提供鎂、膳食纖維、鉀、鈣、磷和鐵等。并且，美國杏仁中所含脂肪的近70%是有益于健康的單不飽和脂肪，研究表明其有助于保持一個(gè)健康的膽固醇水平。

此外，杏仁和其他堅(jiān)果中含有植物化學(xué)物質(zhì)，這些植物成分可以有力地抗衡心臟病、中風(fēng)以及其他慢性疾病。在樹堅(jiān)果家族中，美國杏仁和中國杏仁是兩種不同的堅(jiān)果，雖然在中文里它們都被稱為杏仁，但兩者的營養(yǎng)成分不同，功效也不同。

該款美國杏仁粒大飽滿，口味超贊，深受廣大顧客的喜愛，常常被顧客一掃而空。其含油量一般在55%-68%，油質(zhì)穩(wěn)定，易消化，是一種的綠色植物油；含有蛋白質(zhì)20%-35%；糖3%-10%；脂肪50%-65%；粗纖維2.5%-3,5%；豐富的維生素a1、b1、b2、和c、e、a以及豐富的微量元素。每100克大杏仁中含鉀800mg、鈣380mg、鎂200mg、磷450,具有極高的滋補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值。