主要成分α-亞麻酸提取來源紫蘇籽外觀淡黃色透明液體檢測方法自行檢驗(yàn)含量50（%）規(guī)格190KG,24KG,5KG包裝閉口藍(lán)色塑料桶保存期24（月）

佳時(shí)保健-產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格單

品名：紫蘇籽油ala50.0%等級：精煉

產(chǎn)品編號：0221 生效時(shí)間：2010.7.1

項(xiàng)目

限值

檢測方法

特征指標(biāo)

折光指數(shù)n20

1.4750 — 1.4835

gb/t5527—1985 aocscc-7-25

比重(d204)

0.9250 — 0.9310

gb/t5526—1985

碘值

190 — 206 g/100g

gb/t5532—1995 aocscd-1-25

皂化值

188 — 197 mgkoh/g

gb/t5534—1995 aocscd-3-25

不皂化物

≤2.0%

gb/t5535.1—1998

脂肪酸組成

脂肪酸甲酯制備：快速測定法gb/t 17377—1998

棕櫚酸c16:0

4.0 — 12.0%

硬脂酸c18:0

1.0 — 4.0%

油酸c18:1

10.0 — 25.0%

亞油酸c18:2

10.0 — 25.0%

а—亞麻酸c18:3 (ala)

≥50.0%

其他脂肪酸

0.0 — 2.0%

質(zhì)量指標(biāo)

顏色(gardner)

2 — 5

采用af-228加德納比色儀gb/t22295—2008

氣味、滋味

具有紫蘇油固有的氣味和滋味，無異味

gb/t5525—1985

透明度

澄清、透明

gb/t5525—1985

水分和揮發(fā)物

≤0.05%

gb/t5528—1995

不溶性雜質(zhì)

≤0.05%

gb/t5529—1985

酸值

≤1.0mgkoh/g

gb/t5530—2005

過氧化值

≤/kg

gb/t5538—2005

冷凍試驗(yàn)(0℃儲藏5.5h)

澄清、透明

gb/t17756—1999中附錄a

p—茴香胺值

≤10.0

gb/t 24304—2009 aocs cd-18-90

溶劑殘留

≤10.0mg/kg

gb/t5009.37—2003

苯并芘

≤1μg/kg

gb/t 22509—2008

農(nóng)藥殘留

不得檢出

gb/t 19648—2006

黃曲霉毒素b1

≤2μg/kg

gb/t5009.22—2003

重金屬

鉛

≤0.05 mg/kg

gb/t5009.12—2003 din en14332—2004

砷

≤0.1 mg/kg

gb/t5009.11—2003 din en14084—2003

鎘

≤0.01 mg/kg

gb/t5009.15—2003 din en14084—2003

汞

≤0.005 mg/kg

gb/t5009.17—2003 bs en13806—2002

微生物

大腸桿菌和沙門氏菌

不得檢出

gb/t4789.3—2008gb/t4789.4—2003

保質(zhì)期限：生產(chǎn)日期后原包裝2年。開封后3個(gè)月內(nèi)用完，否則應(yīng)充氮保存，但Zui長不超過6個(gè)月。

儲存條件：密封，充氮?dú)夥乐寡趸?。置于陰涼、干燥處，避光、避熱?/p>

規(guī)格：凈重190公斤/塑料桶。

產(chǎn)品功效：

紫蘇籽油中的α-亞麻酸為人體必需脂肪酸，有降血壓、降血脂、預(yù)防心肌梗塞、促進(jìn)神經(jīng)

功能系統(tǒng)、腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育、提高學(xué)習(xí)記憶能力、抗癌、預(yù)防老年癡呆

等作用，長期食用對健康有益。

紫蘇籽油中所含主要成份為α-型亞麻酸，含量高達(dá)50%-70%，是目前所發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中這種脂肪酸含量Zui高的。

含α-亞麻酸的植物油有明顯的健腦、增強(qiáng)記憶力的功效，因而紫蘇籽油與同樣含有α-亞麻酸的亞麻籽油被稱為“狀元油、

博士油”。美國將其作為抗癌食品，日本將其作為營養(yǎng)保健油加入孕婦、育嬰兒童食品中。