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鮮榨果汁的營養(yǎng)價值鮮榨果汁有多少種賀老師手把手教您
顧名思義,鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁,喝些果汁可以適當補充一些營養(yǎng),成年人如果不能保證合理膳食,還有那些不愛喝白開水的人,味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加,特別在夏季保證了身體對水分的需要。另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維,在榨成果汁以后膳食纖維會在果渣的部分得以保留,因此為了補充人體所需的膳食纖維會建議把果渣的部分也一并吃掉。
一.培訓(xùn)內(nèi)容:
鮮榨果汁技術(shù)培訓(xùn)
二.培訓(xùn)課程安排:
1、鮮榨果汁的制作原理、配料的選取、采購、初加工與保存。
2、鮮榨果汁的制作的主料及配料等全部制作流程。
3、學(xué)員時間學(xué)習(xí)鮮榨果汁制作的制作工藝及店面管理流程。
4、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作。
三開店指導(dǎo)課程:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
四.示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
五.自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
六.實際操作內(nèi)容:
1、鮮榨果汁的系統(tǒng)講述;
2、鮮榨果汁原料的選購;
3、鮮榨果汁食材的預(yù)加工;
4、鮮榨果汁加工的基本標準;
5、鮮榨果汁加工的工藝步驟;
6、鮮榨果汁經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
七.培訓(xùn)時間:
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右就能學(xué)會了,視個人情況而定。
八.特別服務(wù):
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
重慶可欣小吃培訓(xùn):歡迎您實地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后三年技術(shù)免費升級。重慶可欣餐飲管理有限公司竭誠歡迎您的到來!
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