車打芝士粉是世界上購買與消費Zui的一種芝士，Zui初產(chǎn)于英國，但是現(xiàn)在已經(jīng)在世界上很多國家生產(chǎn)了，車打芝士粉的顏色從白色到淺黃色不等，還有一些車打芝士粉的顏色是人為用牛奶做成的，奶加熱到86華氏度的時候加入乳發(fā)酵劑，一小時后加入凝乳酪，當(dāng)凝乳酪形成時，就會產(chǎn)生大理石狀的小塊，把它加熱到100華氏度，倒出乳漬，然后把它們切成小塊，凝乳要壓一整夜，并在陰涼的地方保存4天，它的結(jié)構(gòu)是平滑的，其氣味會隨著它的成熟越來越重，通常成熟期是9到24個月

產(chǎn)品特性：本產(chǎn)品是白色粉末狀，是一種天然的芝士粉，本身具有香濃的芝士味道，可用于各種的乳制食品及糕點烘焙類的食品中。

應(yīng)用范圍及保存方法：

（1）可廣泛使用在各類食品中，實際用量視各人喜好添加即可

（2）置于陰涼干燥處，避免陽光直射。以防受潮結(jié)塊

朱師傅食品事業(yè)部成立于中國臺灣省,多年來不斷致力于食品原料的研究與發(fā)展工作至今已有五十多年的歷史,創(chuàng)出朱師傅系列產(chǎn)品,以其高質(zhì)量,良好的產(chǎn)品服務(wù)及合理化的價格贏得了眾多烘焙行業(yè)人士的信賴.
朱師傅食品事業(yè)部成立于1999年9月份,歷經(jīng)這幾年的不斷努力和發(fā)展,現(xiàn)已擁有兩家下屬獨資公司.分別是江門展旺食品有限公司及江門高迪食品有限公司,員工人數(shù)已達(dá)500多人.公司實力雄厚.
在朱師傅成立之初成功地引進(jìn)國外多項先進(jìn)烘焙原料專業(yè)經(jīng)營技術(shù).通過不斷的宣傳和技術(shù)服務(wù)推廣.以及國內(nèi)各省市經(jīng)銷商鼎力支持,使朱師傅這一品牌已逐漸被地方市場和師傅接受肯定.在短短的幾年的時間內(nèi),朱師傅品牌效應(yīng)已取得了在烘焙系列及珍珠奶茶系列銷售領(lǐng)域里驕人的成績,銷售網(wǎng)點遍布全中國各城市區(qū).市場占有率不斷提高.
跟著國人經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提高,朱師傅食品事業(yè)部將堅持著品質(zhì)第一,服務(wù)跟進(jìn),不斷引進(jìn)及推廣新的產(chǎn)品供給烘焙界的需求,為中國烘焙事業(yè)提供盡善盡美的服務(wù).朱師傅將與世界各地烘焙大師門,龍騰世紀(jì)共創(chuàng)未來。