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內(nèi)蒙古烤全羊全套班技術(shù)培訓(xùn)-亞洲精選一區(qū)二區(qū)|H口漫畫全彩無遮蓋393k高清觀看

報(bào)價(jià)
¥5800.00元每份
聯(lián)系手機(jī)
15024984936

 

                                          烤全羊全套班  
  一.烤全羊的來歷
  烤全羊(蒙語“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味形俱全,別有風(fēng)味??救蛟从诿晒抛澹錃v史淵源可以追溯到很遠(yuǎn)。據(jù)考古資料證實(shí):“河套人”即“鄂爾多斯人”牙齒化石的附近地區(qū),不但發(fā)現(xiàn)古代人類使用過的灰燼,而且還有燒過的骨骼??脊艌?bào)告說:“鄂爾多斯人已經(jīng)使用火??在沙地上挖坑??燒食獵獲的野曾?!薄对贰酚涊d12世紀(jì)時(shí)期蒙古人“掘地為坎以燎肉”,到了13世紀(jì)即元朝時(shí)期,肉食方法和飲膳都已有了極大改進(jìn)?!稑阃ㄊ?柳蒸羊》,對(duì)烤羊肉作了較詳細(xì)的記載:“元代有柳蒸羊,于地作爐三尺,周圍以火燒,令全通赤,用鐵箅盛羊,上用柳子蓋覆土封,以熟為度。”不但制作復(fù)雜講究,而且用了專門的烤爐。至清代各地蒙古族王府幾乎都以烤全羊待上賓,其名貴列入禮節(jié)。
  二 烤全羊特點(diǎn)
  烤全羊出爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不燥,食后不上火??救蚴沁x用以綠草,奶水為主專門飼養(yǎng)的60天優(yōu)質(zhì)槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質(zhì)相當(dāng)?shù)姆拭兰?xì)嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,屬綠色健康食品,民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法。
    三培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
烤全羊、烤羊背、烤羊排、烤羊腿、醬羊棒
培訓(xùn)費(fèi)用
5800元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),中餐費(fèi),資料費(fèi),三年以上技術(shù)升級(jí)費(fèi)等。
 
 
培訓(xùn)課程
1. 選料
2. 整羊分擋取料
3. 分檔烤制技術(shù)
4. 整羊研制及烤制技術(shù)
5. 醬料調(diào)制
 培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5—7 天左右,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,根據(jù)各人掌握情況而定。
     四開店指導(dǎo)    
1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):免費(fèi)提供店面設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店員POP、店面燈箱。
2.根據(jù)店面的地理位置及消費(fèi)人群協(xié)助您一系列的促銷計(jì)劃。
3.制定店面投資預(yù)算分析和投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4.免費(fèi)提供定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5.常用設(shè)備器具配置。
 
關(guān)鍵詞

烤全羊全套班

更新時(shí)間
統(tǒng)一社會(huì)信用代碼
150104000038234
成立日期
2014年06月18日
法定代表人
蘇愛玉
注冊(cè)資本
50萬人民幣元

主營產(chǎn)品

特色小吃培訓(xùn)、特色面食培訓(xùn)、特色燒烤培訓(xùn)、特色面點(diǎn)培訓(xùn)、時(shí)尚飲品培訓(xùn)、簡餐不點(diǎn)培訓(xùn)、簡餐快餐培訓(xùn)、早餐面點(diǎn)培訓(xùn)、名優(yōu)小吃培訓(xùn)、西餐小吃培訓(xùn)、精品鹵菜熟食培訓(xùn)、經(jīng)典冰淇淋培訓(xùn)、正宗蒙餐培訓(xùn)、特色火鍋培訓(xùn)

經(jīng)營范圍

許可經(jīng)營項(xiàng)目:無 一般經(jīng)營項(xiàng)目:餐飲管理。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))〓

公司簡介

 內(nèi)蒙古偉宏餐飲管理有限公司是在國家工商局注冊(cè)的股份制有限公司,是一家集特色食品開發(fā)、餐飲技術(shù)研究推廣、特色小吃技術(shù)培訓(xùn)、小吃技術(shù)配方銷售、餐飲開店管理咨詢、小吃設(shè)備銷售、專業(yè)餐飲人材培訓(xùn)輸出、餐飲網(wǎng)站制作推廣于一體的綜合性餐飲管理服務(wù)公司。    本公司本著打造“特色餐飲技術(shù)”和“最適合創(chuàng)業(yè)者的特色小吃推廣平臺(tái)”的堅(jiān)定目標(biāo),倡導(dǎo)“健康美味、綠色環(huán)保、傳統(tǒng)創(chuàng)新、”的現(xiàn)代飲食文化和“服務(wù)創(chuàng)業(yè)、一諾千金”的經(jīng)營理念,專心致力于特色小吃的推廣...

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