碧根果又名為山核桃，富含錳、銅、鎂、鋅、磷、鐵、鈣、硒等礦物質(zhì)，硫胺素、核黃素等B族維生素，富含纖維、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
非手剝山核桃 ; 手剝山核桃 ; 山核桃仁 ; 碧根果 ; 榛子 ; 殼杏仁
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