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清涼劑WS-3（N-乙基-對薄荷烷-3-甲酰胺，N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexane-3-carboxamide）相關(guān)信息如下：

CAS號

39711-79-0

分子式

C??H??NO（分子量約211.34）

食品添加劑領(lǐng)域

用途：作為食品用香料（涼味劑），用于口香糖、硬糖、薄荷糖、飲料、冰淇淋、果凍、焙烤制品等，賦予產(chǎn)品清涼感官特征。

用法用量：按GB2760作為食品用香料可按生產(chǎn)需要適量使用。常規(guī)參考——口香糖約500～2000mg/kg（0.05%～0.2%），硬糖及糖珠約30～300 mg/kg（0.003%～0.03%），飲料約20～80mg/kg（0.002%～0.008%），冰淇淋約40～120 mg/kg，焙烤食品約2～8mg/kg。通常先溶于丙二醇、乙醇或香精載體后投料。

工業(yè)領(lǐng)域

用途：作為感官調(diào)節(jié)組分用于空氣清新劑、清涼噴霧、清涼型日化洗護(hù)產(chǎn)品（洗發(fā)水、沐浴露、洗手液）配方中。

用法用量：空氣清新劑或清涼噴霧參考為配方總質(zhì)量的0.05%～0.5%；清涼型洗護(hù)產(chǎn)品參考0.05%～0.8%，具體依基質(zhì)及工藝確定。

化工領(lǐng)域

用途：作為涼味香精或復(fù)配涼味劑的原料組分；亦可作為有機(jī)合成中間體；用于液中作為冷卻（涼味）組分。

用法用量：涼味香精或復(fù)配物中參考占香精總量的1%～8%；液中參考濃度0.3%～1.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；有機(jī)合成按反應(yīng)計量比確定，具體通過小試確認(rèn)。

紡織行業(yè)

用途：作為試驗性織物清涼整理助劑組分，通過浸軋或微膠囊涂層附著于夏季服裝、運(yùn)動面料等纖維表面，使紡織品帶有清涼感官特征，工業(yè)化常規(guī)單獨(dú)大規(guī)模應(yīng)用較少。

用法用量：在后整理工作液或微膠囊整理劑中參考為整理液總質(zhì)量的0.05%～0.5%，或按織物重量計（o.w.f.）0.05%～0.3%，具體需經(jīng)小試確定適合濃度及固著工藝。

以上為行業(yè)常見參考范圍，實際投料須按產(chǎn)品純度（通常≥98%或≥99%）、工藝設(shè)備及現(xiàn)行國家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過小試確定。WS-3涼感較強(qiáng)且偏持久，調(diào)配時注意與WS-23、薄荷腦等復(fù)配時的總涼味劑用量控制。