由工業(yè)和信息化部指導(dǎo)、中國鹽業(yè)協(xié)會建設(shè)和運(yùn)維的全國食鹽電子防偽追溯服務(wù)平臺已經(jīng)建成，通過統(tǒng)一平臺的授權(quán)、數(shù)據(jù)采集和監(jiān)督管理，全國上百家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)的每一袋食鹽都配有噴碼機(jī)（食鹽噴碼機(jī)）對每個食鹽包裝標(biāo)識一枚的“身份標(biāo)識”，從而實(shí)現(xiàn)食鹽來源可追溯、流向可查詢、風(fēng)險可防范、責(zé)任可追究。

食鹽電子防偽追溯體系建設(shè)是在生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)企業(yè)之間建立電子信息追溯系統(tǒng)，進(jìn)行信息掃描，通過統(tǒng)一的食鹽追溯平臺來支持互聯(lián)互通功能，實(shí)現(xiàn)食鹽產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和銷售的全程追溯。今年1月1日起，《鹽業(yè)體制改革方案》正式實(shí)施，中國鹽業(yè)2017年制度改革方案有變動，包裝食鹽更安全規(guī)范化。食鹽電子防偽追溯系統(tǒng)——防真假的食鹽噴碼機(jī)不僅僅是為保護(hù)消費(fèi)者利益而建設(shè)，它對鹽業(yè)主管部門、食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、食鹽批發(fā)企業(yè)以及市場監(jiān)管部門都有不可忽視的作用，使食鹽追溯有保障，行業(yè)更具規(guī)范性，并能防范風(fēng)險，保持市場穩(wěn)定，方便辨別真假，整個渠道實(shí)現(xiàn)全透明，責(zé)任也可追究。

過去食鹽小包裝袋上貼有的碘鹽標(biāo)志具有防偽功能，二維碼具有追溯功能，但是單獨(dú)的二維碼很容易被復(fù)制，所以將二維碼和碘鹽標(biāo)志合二為一的標(biāo)碼合一標(biāo)志將物理防偽和數(shù)字防偽有機(jī)結(jié)合，保證每一枚標(biāo)識信息都具有隨機(jī)性、唯一性、可操作性，能滿足食鹽產(chǎn)品追溯和市場監(jiān)管的需求，將成為目前食鹽質(zhì)量信息防偽追溯的方式，能夠全面體現(xiàn)出食鹽噴碼機(jī)曾經(jīng)打印二維碼供市民查真?zhèn)?，抵制食鹽的假貨流通市場。