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聚甘油脂肪酸酯(Polyglycerol Fatty AcidEsters,簡稱PGFE或PGE)是一類由聚甘油(如二聚甘油、三聚甘油、四聚甘油等)與脂肪酸(如硬脂酸、油酸、月桂酸等)經(jīng)酯化反應(yīng)制得的非離子型表面活性劑。該類產(chǎn)品并非單一化合物,而是一大類具有不同聚合度、不同脂肪酸鏈長、不同酯化程度的混合物,不同規(guī)格產(chǎn)品的CAS號、分子式和理化性狀存在差異。以下按要求逐一說明。
聚甘油脂肪酸酯并非單一物質(zhì),其CAS號因具體聚合度和脂肪酸種類而異。常見規(guī)格包括:
聚甘油單硬脂酸酯(Polyglycerolmonostearate),以三聚甘油單硬脂酸酯為代表,CAS號通常為77553-97-2或類似編號(不同異構(gòu)體和聚合度組合可能對應(yīng)不同編號)。
聚甘油單油酸酯(Polyglycerolmonooleate),CAS號如34487-79-7等。
聚甘油二硬脂酸酯(Polyglyceryl-2stearate),CAS號如67701-33-1。
聚甘油三硬脂酸酯(Polyglyceryl-3stearate),CAS號如67701-30-8。
聚甘油四硬脂酸酯(Polyglyceryl-4stearate),CAS號如67701-31-9。
聚甘油六硬脂酸酯(Polyglyceryl-6stearate),CAS號如67701-32-0。
聚甘油六油酸酯(Polyglyceryl-6oleate),CAS號如67701-34-2。
聚甘油十硬脂酸酯(Polyglyceryl-10stearate),CAS號如67701-35-3。
聚甘油十油酸酯(Polyglyceryl-10oleate),CAS號如67701-36-4。
聚甘油月桂酸酯(Polyglyceryllaurate),如聚甘油-6月桂酸酯,CAS號如67701-26-2。
由于聚甘油脂肪酸酯是混合物,不同生產(chǎn)企業(yè)和不同聚合度產(chǎn)品可能使用不同CAS編號,采購和使用時應(yīng)以具體產(chǎn)品技術(shù)說明書上標(biāo)注的CAS號為準(zhǔn)。
因聚甘油脂肪酸酯為混合物,無統(tǒng)一分子式。以三聚甘油單硬脂酸酯為例,其近似分子式可表示為C27H52O8(具體數(shù)值隨酯化位點和聚合度而變化)。以三聚甘油單油酸酯為例,近似分子式為C27H50O8。以聚甘油十硬脂酸酯為例,分子量更大,近似分子式可表示為C70H132O14左右。不同規(guī)格產(chǎn)品的分子量范圍較廣,一般在400至2000之間,具體數(shù)值需參照對應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格說明書。
聚甘油脂肪酸酯的外觀和物態(tài)因聚合度和脂肪酸組成不同而有較大差異。
低聚合度產(chǎn)品(如聚甘油單酯系列,HLB值較高):多為淡黃色至琥珀色的黏稠液體或半固態(tài)膏狀物,具有較溫和的氣味,易溶于水和醇,分散性良好。
中高聚合度產(chǎn)品(如聚甘油三酯、六酯、十酯系列,HLB值較低):多為白色至淡黃色的蠟狀固體、片狀物或粉末,質(zhì)地較硬,不溶或難溶于水,可溶于熱油脂及有機溶劑,具有良好的油溶性。
一般而言,隨著聚甘油聚合度增加和脂肪酸碳鏈增長,產(chǎn)品的親油性增強、熔點升高、HLB值降低。
聚甘油脂肪酸酯在食品工業(yè)中用作乳化劑、穩(wěn)定劑、消泡劑和品質(zhì)改良劑。
在中國,聚甘油脂肪酸酯被列入GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》允許使用的食品添加劑范圍。具體使用范圍和限量應(yīng)以該標(biāo)準(zhǔn)Zui新版本為準(zhǔn)。一般可用于乳化脂肪制品、植脂末、冰淇淋、糖果、烘焙食品、飲料、人造奶油、起酥油等類別,但不同食品類別允許使用的具體品種(如單酯、二酯、三酯等)和限量存在差異。
在國際上,美國FDA將聚甘油脂肪酸酯(Polyglycerolesters of fatty acids)列為一般認(rèn)為安全(GRAS)物質(zhì),21 CFR172.852對其使用范圍和條件有規(guī)定。歐盟將其作為食品添加劑(E 475,即聚甘油脂肪酸酯)進(jìn)行管理,在歐盟法規(guī)(EC)No1333/2008中有相應(yīng)使用規(guī)定。
具體添加量因食品類別、配方體系和具體產(chǎn)品規(guī)格而異,應(yīng)參照GB2760或?qū)?yīng)法規(guī)中各食品類別下規(guī)定的Zui大使用量。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。不同食品類別的允許添加量存在差異,不可將某一類別的用量直接套用于其他類別。
聚甘油脂肪酸酯在飼料工業(yè)中可用作乳化劑和能量補充原料的輔助成分。部分規(guī)格產(chǎn)品被列入中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料添加劑品種目錄》或《飼料原料目錄》中,具體品種和適用范圍應(yīng)以相關(guān)目錄和公告為準(zhǔn)。在畜禽飼料、水產(chǎn)飼料中,作為脂肪乳化劑使用時,常見參考用量為飼料總量的百分之零點幾至百分之幾不等(具體數(shù)值因配方和法規(guī)而異,實際生產(chǎn)中需根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整)。飼料級產(chǎn)品的純度和有效成分含量與食品級可能不同,應(yīng)使用符合飼料標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格。目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量,實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。
聚甘油脂肪酸酯在農(nóng)業(yè)中可用作農(nóng)藥制劑的乳化劑、分散劑和助劑,用于配制乳油、水乳劑、懸浮劑等農(nóng)藥劑型。在此類應(yīng)用中,其用量通常為農(nóng)藥制劑總量的百分之幾至百分之十左右(具體比例因劑型和配方而異),應(yīng)根據(jù)具體農(nóng)藥產(chǎn)品的配方設(shè)計和相關(guān)農(nóng)藥登記要求確定。在肥料生產(chǎn)中,也有作為乳化分散組分使用的報道,但使用量和適用范圍需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝確定。不同應(yīng)用場景的使用比例存在差異,應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。
在工業(yè)領(lǐng)域,聚甘油脂肪酸酯可用作多種應(yīng)用的乳化劑、潤滑添加劑、紡織助劑、金屬加工液組分、塑料加工助劑等。
在紡織印染工業(yè)中,作為柔軟劑和乳化劑組分,使用量通常為配方總量的百分之幾(常見參考用量為百分之二至百分之五左右,但不同工藝和產(chǎn)品存在差異)。
在金屬加工液中,作為乳化劑和防銹組分,使用比例因配方體系而異,一般在百分之幾的范圍內(nèi)。
在塑料和橡膠加工中,作為內(nèi)潤滑劑和外脫模劑,添加量一般為聚合物總量的百分之零點幾至百分之幾。
以上均為常見參考范圍,具體添加量需根據(jù)實際應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)工藝及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。
聚甘油脂肪酸酯本身即為合成產(chǎn)品,其合成工藝通常以聚甘油(由甘油在堿性催化劑下縮合聚合制得)與脂肪酸(如硬脂酸、油酸、月桂酸等)在催化劑(如氫氧化鈉、氫氧化鉀、對磺酸等)存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)。反應(yīng)條件包括溫度(通常150至250攝氏度)、真空度、催化劑用量等。合成過程中,聚甘油與脂肪酸的摩爾比、反應(yīng)溫度和時間決定了Zui終產(chǎn)品的酯化度和聚合度分布。該產(chǎn)品也可作為原料進(jìn)一步合成其他衍生物,如聚甘油脂肪酸酯的化產(chǎn)物、磷酸化產(chǎn)物等,但此類衍生物的合成工藝和用途需另行論證。
聚甘油脂肪酸酯在醫(yī)藥工業(yè)中主要用作藥用輔料,在口服制劑、外用制劑和注射劑中可作為乳化劑、增溶劑和穩(wěn)定劑。部分規(guī)格(如高純度聚甘油單硬脂酸酯)收載于各國藥典或藥用輔料標(biāo)準(zhǔn)中。在中國,藥用輔料需符合相關(guān)藥典或注冊標(biāo)準(zhǔn)要求。具體在處方中的用量應(yīng)根據(jù)藥物劑型、活性成分性質(zhì)和制劑工藝要求確定,一般為制劑總量的百分之幾或更低。由于藥用輔料的使用須符合藥品注冊申報資料和GMP要求,此處不作具體用量的統(tǒng)一規(guī)定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。不同劑型(如口服乳劑、外用乳膏、注射用乳劑等)的使用比例存在差異,應(yīng)結(jié)合具體配方進(jìn)行調(diào)整。
十、保健品領(lǐng)域
聚甘油脂肪酸酯在保健品(如營養(yǎng)補充劑軟膠囊、液態(tài)營養(yǎng)品等)中可作為乳化劑和載體輔料使用。具體使用應(yīng)符合相關(guān)保健食品法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中對食品添加劑或輔料的規(guī)定。由于保健品受法規(guī)嚴(yán)格約束,其添加劑使用應(yīng)參照GB2760或相關(guān)保健食品注冊審評要求,不同產(chǎn)品類型的允許添加量不同。具體添加量需根據(jù)實際產(chǎn)品規(guī)格、配方和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)確定。
十一、化妝品領(lǐng)域
聚甘油脂肪酸酯在化妝品中用作乳化劑、潤膚劑和質(zhì)地調(diào)節(jié)劑。在中國,需符合《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》及相關(guān)法規(guī)中對化妝品原料的要求。不同化妝品類別(如面霜、乳液、潔面、粉底等)中的使用量存在差異,一般為配方總量的百分之零點幾至百分之幾(常見參考用量為百分之零點五至百分之五不等,但因具體產(chǎn)品類型和配方而異)。歐盟化妝品法規(guī)(EC)No1223/2009也對此類原料有相關(guān)規(guī)定。實際使用量需根據(jù)產(chǎn)品含量、規(guī)格及具體配方進(jìn)行換算。
十二、日化領(lǐng)域
在日化產(chǎn)品(如洗衣液、洗潔精、沐浴露、洗手液、洗發(fā)水等)中,聚甘油脂肪酸酯用作乳化劑和溫和表面活性組分。使用量一般為產(chǎn)品總量的百分之幾至百分之十左右(常見參考范圍),具體取決于產(chǎn)品類型和配方設(shè)計。個人護(hù)理產(chǎn)品和家居清潔產(chǎn)品的配方體系不同,添加比例應(yīng)分別考量。實際生產(chǎn)中可根據(jù)配方及工藝要求調(diào)整。
十三、發(fā)酵領(lǐng)域
在發(fā)酵工業(yè)中,聚甘油脂肪酸酯有時用作消泡劑或發(fā)酵培養(yǎng)基的乳化組分。在抗生素發(fā)酵、氨基酸發(fā)酵、有機酸發(fā)酵等過程中,作為消泡劑使用時,添加量通常較低(如發(fā)酵液體積的百萬分之幾至萬分之幾,即ppm級別),具體用量因發(fā)酵菌種、培養(yǎng)基組成和發(fā)酵規(guī)模而異。作為培養(yǎng)基成分或載體時,使用比例需根據(jù)工藝要求確定。目前未查詢到統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)添加量,實際使用時應(yīng)以相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品技術(shù)資料或?qū)嶋H工藝要求為準(zhǔn)。
十四、衍生物
聚甘油脂肪酸酯可進(jìn)一步加工制成多種衍生物,包括:
聚甘油脂肪酸酯聚氧烯(即在聚甘油脂肪酸酯基礎(chǔ)上引入聚氧烯鏈段,HLB值更高,水溶性更好),用作水包油型乳化劑。
聚甘油脂肪酸酯酯鹽(如化聚甘油單硬脂酸酯),用作陰離子型乳化劑。
聚甘油脂肪酸酯,用作特殊乳化或螯合用途。
上述衍生物的合成需另行設(shè)計工藝,其CAS號、分子式和用途各不相同,應(yīng)分別對待。衍生物產(chǎn)品的使用量應(yīng)根據(jù)其自身規(guī)格和應(yīng)用領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)確定。
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維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素B2、維生素B5、D-泛酸鈣、維生素B6、維生素C、維生素D3、維生素E、D-生物素、煙酸、煙酰胺、葉酸、復(fù)合維生素、阿拉伯膠、刺槐豆膠、瓜爾豆膠、瓜爾膠、果膠、高酯果膠、低酯果膠、海藻酸鈉、黃原膠、結(jié)冷膠、低?;Y(jié)冷膠、高?;Y(jié)冷膠、聚丙烯酸鈉、卡波姆、卡拉膠、可得然膠、魔芋
一般項目:生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā);食品添加劑銷售;飼料添加劑銷售;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);專用化學(xué)產(chǎn)品銷售(不含危險化學(xué)品);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;飼料原料銷售;生物基材料銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(銷售預(yù)包裝食品);日用化學(xué)產(chǎn)品銷售;生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項
山東萍聚生物科技有限公司是一家坐落于山東省濟寧市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的高新技術(shù)企業(yè),注冊資金達(dá)2000萬元人民幣。公司專注于生物化工產(chǎn)品技術(shù)的研發(fā)與銷售,業(yè)務(wù)范圍廣泛,涵蓋食品添加劑、飼料添加劑、化工產(chǎn)品、專用化學(xué)產(chǎn)品、飼料原料、生物基材料等多個領(lǐng)域,同時提供技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢等全方位支持。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)和銷售團隊,致力于新產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。其主營產(chǎn)品包括氨基酸及其衍生物(如L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺等...