鳴火大鍋臺是木柴，液化氣一體三用的大鍋臺爐子。比普通柴火灶省木達70%左右，天燃氣使用0.4~0.5方/1小時（大鍋臺飯店使用數(shù)據(jù)僅供參考）。

鳴火大鍋臺家用壽命在5年以上，飯店使用壽命在2-3年，廠家提供爐子質(zhì)保一年。

鳴火大鍋臺經(jīng)過多次測試，能把5公斤水在6分鐘左右燒開。

鳴火大鍋臺MH201標準型，尺寸為高750mm長750mm寬750mm，鍋口直徑為520mm。鳴火大鍋臺爐腳安裝有萬向輪，可鎖止，可自由移動。方便安裝，采用下排式廢氣管道，方便飯店裝修同時降低風(fēng)管直徑和風(fēng)管運行噪音。