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阿啤酒原料啤酒的原料為大麥﹑釀造用水﹑啤酒花﹑酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料（主要有玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥等）和糖類輔助原料等。大麥 適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高，溶解度較好；六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高，活力強(qiáng)，但浸出率較低﹐麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質(zhì)要求為：殼皮成分少、淀粉含量高、蛋白質(zhì)含量適中(9～12％)；淡黃色，有光澤；水分含量低于13％；發(fā)芽率在95％以上。 釀造用水 通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為：無色，無臭，透明，無浮游物，味純正，無生物污染；硬度低；鐵﹑錳含量低(含量高對啤酒的色﹑味有害，而且能引起噴涌現(xiàn)象)；不含亞硝酸鹽。 啤酒花 學(xué)名為蛇麻草花，為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物，雌雄異株，釀造所用均為雌花。啤酒花始...

法人名稱

天津市德威威麥啤酒有限公司-黃頁網(wǎng)站推廣免費(fèi)-傻小叔子裝傻吃奶全文免費(fèi)閱讀メイリン モデルコレクション メ

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啤酒

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