“香香鹵鹵”特色鹵菜項(xiàng)目走俏市場(chǎng)七內(nèi)因
二是本小、利大；投資少，見(jiàn)效快。三五個(gè)月即可收回全部投入資本。
三是馬達(dá)小，啟動(dòng)快，船小好調(diào)頭。無(wú)須費(fèi)力籌資金，稍有積蓄即可投資創(chuàng)業(yè)。
四是技術(shù)簡(jiǎn)便、易掌握。沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)者，也能在一周之內(nèi)，很快輕松掌握全部技術(shù)。
五是門檻低，易進(jìn)入。先做攤位或者開(kāi)專賣店，待有了經(jīng)驗(yàn)再增加營(yíng)業(yè)面積，開(kāi)復(fù)合店，或開(kāi)分店。一店三階，逐級(jí)而進(jìn)，由小到大，低成本輕松擴(kuò)張。這種“小面積種植，大面積收成”的實(shí)驗(yàn)性做法，大大減少初創(chuàng)業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，相應(yīng)加大創(chuàng)業(yè)的成功保險(xiǎn)系數(shù)。對(duì)初創(chuàng)業(yè)者而言簡(jiǎn)直就是在克隆成功平臺(tái)。
六是投入人力少、牽涉精力少，2人即可開(kāi)店。無(wú)須考慮員工的招聘、培訓(xùn)等等一系列令人頭痛的人力資源問(wèn)題。
七是不受經(jīng)營(yíng)面積制約，產(chǎn)品加工好之后，還可以走出店鋪搞配送。在不動(dòng)聲色中擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)面積效益Zui大化。