產(chǎn)地/廠家	新疆阿克蘇紅旗坡	品種	阿克蘇冰糖心蘋果
等級	精品果	平均單果重	＞300（g）
果徑	＞9（mm）	成熟度	9成
新奇創(chuàng)意項目	報名

阿克蘇冰糖心　　 　　

克蘇冰糖心 ---蘋果 　　

仙奇阿克蘇冰糖心蘋果的產(chǎn)地：

阿克蘇在維吾爾語里意為“清澈的水”，素有“塞外江南”之美稱，這里降雨稀少，氣候干燥，但密布水系，水流量豐富，滋養(yǎng)著肥美的綠洲；光熱資源豐富，年平均太陽總輻射量130～141千卡/c㎡，日照2855～2967小時，無霜期長達205～219天，年均氣溫7℃—8℃，冬季寒冷、果品生長期病蟲害發(fā)生極少，而且海拔高，晝夜溫差大、光照充足以及采用無污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培等特性，使蘋果的果核部糖分堆積成透明狀，形成了世界上的“冰糖心”蘋果，而控制冰糖心好壞的Zui后一道工序則是阿克蘇地區(qū)10月上旬的霜凍期，所以阿克蘇“冰糖心”蘋果生產(chǎn)的地域性極強，品味純正的果品年產(chǎn)量只有5000噸。

獲得獎項： 　　
阿克蘇“冰糖心”蘋果多次在全國蘋果評比中獲金獎，遠銷港、澳，新馬泰、俄羅斯等國家和地區(qū)。 　　
1992年榮獲亞太經(jīng)合會48屆會議《榮譽證書》， 　　
1993年獲國家頒發(fā)的《綠色食品證書》，并列入國家綠色食品生產(chǎn)基地。 　　
2001評為“新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品”，被消費者協(xié)會評為“推薦商品” 　　
2007年在京舉辦“2008北京奧運推薦果品評選”活動，11個國家和地區(qū)的480多個產(chǎn)地推薦的果品中奪得蘋果類惟一的一等獎，奧組委、市委等6家單位聯(lián)合確定為2008北京奧運會指定果品?！　?br>仙奇的阿克蘇“冰糖心”蘋果均為“2008北京奧運指定果品生產(chǎn)基地仙奇果業(yè)”的有機果品。 　　

鑒別方法： 　
1、“冰糖心”蘋果的果核部分會有透明現(xiàn)象，俗稱“糖心”，是區(qū)別其他產(chǎn)地紅富士蘋果的標志。 　　
2、“冰糖心”蘋果果面光滑細膩，果點隱約可見。內(nèi)地紅富士蘋果果面粗糙，用手觸摸有明顯的摩擦感！　 　　
3、“冰糖心”蘋果色澤光亮，果肉細膩，肉質(zhì)色澤略黃，咀嚼后基本無殘渣。內(nèi)地紅富士顏色紅，無光澤！　 　　
4、“冰糖心”蘋果，色澤略黃。內(nèi)地的則果肉疏松，水份不足，肉質(zhì)蒼白！　 　　
5、“冰糖心”蘋果每年10月20日后才開始采摘，11月初上市；內(nèi)地蘋果每年9月末已開始上市！ 　　

營養(yǎng)價值：
1．蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。 　　
2．蘋果還可以延緩記憶衰退、預(yù)防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。 　　
3．蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。 　　
4．蘋果還具有防止肥胖，美白牙齒（含豐富纖維素可以清除牙齒間的污垢），排毒養(yǎng)顏：（蘋果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動），美白皮膚：（蘋果中含有大量的維生素c，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤）