香草桃片的制作材料：
　　主料：桃坯50千克白砂糖8千克甘草2.8千克茴香精225克糖精70克香蘭素165克桔子黃食用色素150克。
　　香草桃片的特色：
　　香味芬芳，甜咸適口，帶有濃厚的地方特色。
　　教您香草桃片怎么做，如何做香草桃片才好吃
　　1.選料：選肉質(zhì)厚，纖維少的鮮桃，以果實(shí)七八成熟，果塊橫徑為24～40毫米為佳。
　　2.制坯：將桃果用清水洗凈，瀝去浮水。從中部連核一剖兩半，然后將果肉切成梳狀。另將清水入鍋，加熱煮沸，把桃片放入鍋中燙漂，隨即撈出，放入清水中漂洗至冷。再將果片撈出攤晾在竹席上，晾曬至干即為桃坯。
　　3.浸漬：先把甘草加入清水煎為濃汁，再把砂糖和香料加入，拌和均勻，配成料液。然后倒入裝有桃坯的缸中，浸漬腌制。腌至料液已全部被果坯吸盡，果坯脹滿時(shí)，即可撈出。
　　4.烘干：將撈出的果坯，攤放在烘盤(pán)上，入烘房烘干(或在陽(yáng)光下曝曬)即為成品。
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